Via al progetto per salvaguardare il vino doc Vermentino

Prende il via il progetto «Ver.Tour.Mer Vermentino di terra e di mare» per salvaguardare e valorizzare dei territori nei quali si produce il noto vino doc bianco a cui partecipano sette partner di quattro regioni: Liguria, Toscana, Sardegna e Corsica. Nei prossimi giorni è prevista la firma della convenzione tra il segretariato tecnico di Livorno e il comune spezzino di Castelnuovo Magra, capofila del progetto, finanziato dal Programma Operativo Transfrontaliero Italia-Francia Marittimo dell'Unione Europea. Durante i 30 mesi del progetto verranno studiate le caratteristiche organolettiche del prodotto, realizzate guide cartacee e multimediali sui territori, scambi di promozione del prodotto e delle aziende locali. Uno degli obiettivi principali è l'ampliamento dell'Enoteca pubblica della Liguria e della Lunigiana e la realizzazione di un'Enoteca transfrontaliera dedicata al Vermentino e ai suoi territori con progetti multimediali che mettano in contatto tutti i territori che aderiscono al progetto.